まちおこしクラブ活動！ハピたくらぶ

みなさんこの３連休どのように過ごされましたか？
今回は多久市の南多久町で活動されている南渓いきいき協議会さんの活動をご紹介します。
南渓いきいき協議会さんは、多久市の南多久町にある南渓分校跡地を拠点として、体験農業・果実などの摘み取り体験・田舎料理体験を都市の皆さんと行い、共に元気を分かちあう活動をおこなっておられます。この南渓分校跡地は、島田洋七監督「佐賀のがばいばあちゃん」のロケ地にもなったところなんですよ。周りを緑に囲まれて、とてものんびり過ごすことが出来るところです。

さっそくですが、２５日（日）に行われたピザ作り体験をご紹介します。
まずは生地を練るところからはじまり、生地を発酵させている間にトッピング材料を準備します。次に生地を丸くのばしたら、そこに先ほどのトッピングを好みに合わせて乗っけます。それから石窯の中にいれて、しばし焼きあがるまで、次のピザの準備といった感じです。出来上がりがこんな感じ。

生地はここでこれた南渓産の小麦粉を使用。やはり市販のやつとは一味違いますよ。また石窯でこんがりと焼き上げたピッツアは格別にうまい！ちなみに石窯はこんな感じデース。

準備は協議会の方でされますので、気軽にお越しいただけます。
次回は１０月９日（日）だそうですので、皆さん是非お出かけされてみてはどうでしょうか。

南渓いきいき協議会のＨＰはこちら。
http://www.taku.ne.jp/~nankei/index.html
他にも体験農園、田舎料理体験、摘み取り体験などありますから、ぜひお越しください。

南渓いきいき協議会さんは、長崎自動車道　多久ＩＣより、県道　多久・江北線江北町方面へ約１０分、この看板が目印です。

たーさんでした。